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Pizza funghetti e mini wurstel

Creata da Alessandra993 il
Pizza funghetti e mini wurstel

 4 persone
 Facile
 +120 min.

Ingredienti

  • 250 g Farina 0
  • 250 g Farina manitoba
  • 1 cucchiaino Zucchero
  • 1 bustina Lievito di birra Mastro Fornaio
  • 2 pizzico Sale
  • 200 ml Salsa di pomodoro
  • 10 Funghetti
  • 200 g Mini Wurstel

Preparazione

Sciogliere il lievito in una tazzina di acqua tiepida con un cucchiaino di zucchero. In una ciotola versare un paio di cucchiai delle due farine precedentemente mischiate e aggiungere il lievito sciolto e se necessita altra acqua. Formare una pastella morbida e coprire con la pellicola e far riposare una decina di minuti.

Unire alla farina rimasta la pastella lievitata e impastare con le mani aggiungendo piano piano acqua fino ad ottenere un impasto omogeneo che non appiccica, a questo punto aggiungere il sale e fare dei giri di pieghe. Ricavare una palla che metterete a lievitare al caldo fino al raddoppio.

Stendere l'impasto in una teglia da forno oleata, coprire e far lievitare per circa 30 minuti.

Condire con passata di pomodoro condita (con sale, pepe ed origano), funghetti, mini wurstel e mozzarella. Potete modificare a piacere le dosi e gli ingredienti del condimento



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Commenti (12)

katy1983
katy1983 il

Dev'essere proprio buona...

rosi89
rosi89 il

Buooonaaaaaaa

cancrina89
cancrina89 il

gnam gnam

Boffi
Boffi il

Che bella!E sicuramente buona!Votata!!

topino14
topino14 il

Buonissima!!

esterina39
esterina39 il

buona!

ade22
ade22 il

funghi e wurstel... troppo buona!

Laira
Laira il

buonissima

lucia.stroppa
lucia.stroppa il

gustosa

polilla
polilla il

deliziosa

eri1919
eri1919 il

Da provare!

valery870
valery870 il

Wahoooo spettacolare mi viene fame!! Votata