RICETTE DELLE DOLCINE

Pizzette alte

Name: Pizzette alte
Total time: 15 min
Yield: 1

Creata da stellacasu il 29 maggio 2020

1 persone

Facile

15 min.

Ingredienti

200 g Manitoba
200 g semola macinata di grano duro
1 bustina Lievito Pizza Bella Alta
10 g zucchero semolato
4 cucchiaino olio extra vergine d oliva
300 ml acqua tiepida
2 cucchiaino sale
-- PER FARCIRE
300 g polpa di pomodoro
250 g mozzarella a dadini

Preparazione

Setacciare la farina in una terrina, aggiungere il lievito. Fare un buco al centro e versare lo zucchero e l olio. Amalgamare il tutto, man mano aggiungere l acqua tiepida e il sale.
Lavorare bene l impasto per almeno 10 minuti. Sistemare l impasto su una terrina infarinata. Coprire bene con la pellicola e far lievitare finché non raddoppia.
Stendere l impasto, ricavare dei dischi e posizionateli un una placca da forno rivestita da carta forno staccati l un l altro. Far lievitare nuovamente. Farcire con la polpa di pomodoro e la mozzarella a dadini. Cuocere a forno preriscaldato a 250° per circa 15 minuti.

La tua valutazione

Vota ora

Media (Tot. voti:1)

54321