Pizzette, aperitivo.

Mettiamo in una ciotola ,le due farine,il lievito e mescoliamo, uniamo lo zucchero e il sale ,mescoliamo,e versiamo l olio e l acqua,impastiamo ,fino a che diventa un impasto liscio,formiamo un filoncino e ricaviamo 12,panetti.

Copriamo i panetti con un panno umido,man mano li preleviamo ,li schiacciamo,e li mettiamo in una teglia antiaderente,farciamo la superficie con la salsa una fetta di mozzarella e un po di prosciutto,ora inforniamo a 200/220gradi x 12/15 minuti.