pizzettine ricoperte con wustel e formaggio

prendo la mia pasta sfoglia, la srotolo e la taglio in tanti quadrotti tutti uguali

sbatto un uovo e spennello su tutti i quadrotti

ora taglio wustel e formaggio. prendo la mia passata di pomodoro e la condisco con olio sale e origano

farcisco metà quadrotti mettendo in ordine sugo, poi wustel e infine formaggio

accoppio i quadrotti, spennello nuovamente per bene e faccio aderire i bordi ricamandoli con i denti di una forchetta

inforno 15 minuti a 180 gradi

ho cercato di fare una foto artistica per mostrarvi il ripieno ma non sono sicura della bella riuscita, però posso dire che era squisita!