Pizzoccheri a "modo mio"

in una padella rosolare le patate tagliate a cubetti con un filo d'olio aglio e peperoncino. Scottare gli spinaci scolarli e passarli nel tegame delle patate e continuare a rosolare per insaporire bene. A parte cuocere x 3 minuti circa i pizzoccheri in acqua salata scolarli al dente e condirli in una zuppiera alternando gli strati di pizzoccheri patate e spinaci asiago tagliato a fiammiferi formaggio grattugiato e burro a fettine, mescolare il tutto e servire. buon appetito!!!