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Plumcake ai fiocchi d'avena e prugne

Creata da sacre il
Plumcake ai fiocchi d'avena e prugne

 6 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 2 uova
  • 150 g zucchero
  • 100 ml olio
  • 150 ml latte
  • 1 pizzico sale
  • 1 bustina vanillina
  • 150 g farina
  • 100 g fiocchi d'avena
  • 2 cucchiaini lievito
  • 100 g prugne secche
  • 1 zucchero a velo

Lavorare le uova con lo zucchero finché diventa una spuma. Aggiungere l'olio, il latte, il sale, la vanillina, i fiocchi d'avena, le prugne tagliate un pò a pezzettini e infine la farina setacciata con il lievito. Mescolare bene e mettere in uno stampo da plum cake imburrato e infarinato. Cuocere in forno caldo a 180° per circa 45 minuti. ( a prova stecchino)
Sfornare e spolverizzare di zucchero a velo.vedere raccolta : CAKE...


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Commenti (3)

Mari@elena
Mari@elena il

Buono!!

sacre
sacre il

Grazie Evelin, abbastanza salutare !!! :) Ogni tanto passo per rimettere in ordine le ricette vecchie e trovo qualche commento. Mi fa molto piacere !!!

bobiacoraggiosa
bobiacoraggiosa il

Bella, leggera e... utilissima!!! Brava