Plumcake all' arancia

In una terrina sbattere le uova con lo zucchero. Aggiungere l'olio e dopo la scorza grattugiata dell'arancia e il succo continuando a lavorare

Aggiungere la farina setacciata con il lievito e amalgamare gli ingredienti

Imburrare e infarinare uno stampo da plumcake. Versare il composto e infornare a forno preriscaldato a 180 gradi per 35 min circa. Lasciare raffreddare e decorare con fette di arancia e zucchero a velo