Plumcake arlecchino 🎉

Lavorare il burro a crema, aggiungere zucchero, uova e sale. Mescolare la farina con la frumina e aggiungere al composto alternando il latte. Infine aggiungere il lievito setacciato. Dividere il composto in tre ciottole. Una grande, una media e una piccola. In quella media aggiungere il cacao setacciato e mescolare. In quella piccola aggiungere il colore alimentare naturale viola della rebecchi, e mescolare.
Prende uno stampo da plumcake imburrato e infarinato, e livellare una parte di composto chiaro. Al centro mettere il composto cacao e ai lati il composto viola. Ricoprire con il resto di composto chiaro.
Infornare a 180°in forno preriscaldato per 55,60 minuti. Quando il plumcake è cotto e freddo sfornare e decorare con glassa al cacao e codette arcobaleno.