Plumcake con crema al cioccolato

Lavorare il burro (precedentemente ammorbidito) con lo zucchero, unire i tuorli, la farina, il latte, gli albumi montati a neve e il lievito.

Trasferire il composto in uno stampo da plumcake imburrato e infarinato e cuocere in forno a 180* per circa 30 minuti.

Preparare la crema pasticcera seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.

Appena il plumcake si sarà raffreddato, tagliarlo e farcirlo con la crema al cioccolato. Infine decorare con zucchero al velo.