Pollo con patate in padella

Pulire il pollo, lavarlo sotto l'acqua corrente e bollirlo per 20 / 30 minuti. In una padella versare l'olio e il pollo sbollentato, facendolo rosolare con aglio, prezzemolo e origano. Aggiungere le patate pulite e tagliate a sigaretta. Salare e lasciare soffriggere le patate insieme al pollo. Cuocere fino a doratura delle patate. Per una maggiore croccantezza, aggiungere un cucchiaio di semi e cereali misti 5 minuti prima di togliere la padella dal fuoco.