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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
30 min.
Ingredienti
- 2 Zucchine
- 250 g Ricotta
- 1 (nessuna) uovo
- 4 (nessuna) pan carrè
- 1 q.b parmigiano
- 1 q.b pan grattato
- 1 q.b noce moscata
- 1 q.b sale
- 1 q.b latte
Mettere il pan carrè a bagno nel latte fino ad inzupparsi.
Tritare nel mixer le zucchine
aggiungere la ricotta, l'uovo, il parmigiano, la noce moscata e il pane strizzato e il pan grattato fino a rendere l'impasto lavorabile.
Se l'impasto risultasse troppo morbido, aggiungere pan grattato q.b.
Formare delle polpette e metterle in una teglia unta d'olio oppure sulla placca del forno con la carta forno
Cucinare in forno a 200° per circa 30 minuti, girandole a metà cottura
Tritare nel mixer le zucchine
aggiungere la ricotta, l'uovo, il parmigiano, la noce moscata e il pane strizzato e il pan grattato fino a rendere l'impasto lavorabile.
Se l'impasto risultasse troppo morbido, aggiungere pan grattato q.b.
Formare delle polpette e metterle in una teglia unta d'olio oppure sulla placca del forno con la carta forno
Cucinare in forno a 200° per circa 30 minuti, girandole a metà cottura
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Commenti (5)
Buone
Votate
Sì care, devo dire che la prima volta è un pò difficile che vengano benissimo, bisogna tarare un pò la quantità di pan grattato ma quando poi si mangiano sono f a v o l o s e :-)
io le faccio con i piselli (ricetta postata) e sono una favola. di sicuro saranno buonissime anche queste. 5 evelin
Che bella ricetta. Mi ispira proprio!!!! 5M. Belinda