POLPETTE DI CECI

Frullate i ceci e unitevi il prezzemolo,il cumino,l'aglio tagliato finemente e la cipolla tritata.Mettete il composto in una terrina e aggiungete un pò di farina x ottenere un impasto più corposo.Amalgamate il tutto e insaporite con sale e pepe.Create delle polpettine piatte,passatele nel pangrattato e fatele friggere in olio caldo.Scolatele su un foglio da cucina e servitele calde.Idee e varianti:nel composto potete aggiungere altre erbe aromatiche come il coriandolo o il rosmarino.Se non volete friggere le polpette potete anche metterle nel forno a 180° x 1o minuti quando occorre x farle dorare.Può essere un modo x far gustare i legumi ai bimbi.