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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
105 min.
Ingredienti
- 500 g Carne macinata mista
- 2 Uova
- 100 g Parmigiano reggiano grattugiato
- 70 g Pangrattato
- 1 pizzico Bicarbonato
- 1 pizzico Sale
- 1 ciuffetto Prezzemolo
- 1 pizzico Pepe
- 1 pizzico Noce moscata
- 1 tazza Vino bianco
- 1 l Olio per friggere
Preparazione
Step
Cominciare ad impastare la carne con il pangrattato e il formaggio grattugiato. aggiungere il vino bianco e le uova. Successivamente aggiungere il prezzemolo, la noce moscata, il pepe, il bicarbonato. Ottenere un composto morbido ma non troppo. Arrotolare sui palmi delle mani per formare le polpette. Rigirarle nel pangrattato e friggerle in abbondante olio caldo.
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Commenti (10)
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buonoooo