Puncake

Prima ciotola: Mischiare farina,lievito,sale e zucchero
seconda ciotola: sbattere albume dell'uovo
terza ciotola: sbattere leggermente i tuorli
quarta ciotola: mischiare il latte con l'olio
aggiungere l'impasti liquidi a quelli solidi e quando è tutto omogeneo aggiungere per ultimi gli albumi d'uovo!
per farli usate lo stesso procedimento delle crepes..scaldate la padella e quando è pronta versateci con un ramaiolo un pò dell'impasto..io vado un pò ad occhio per la cottura quindi aspettate che ne so un minuto e lo girate cuocete un altro pò e lo togliete.. comunque si vede dal colore quando è pronto come quello nella foto!
ps. la ricetta dello sciroppo da mettere sopra non ce l'ho perchè essendo molto golosa li mangio solo ed esclusivamente con la nutella o al massimo marmellata! comunque se la volete guardo se la ritrovo nel mio ricettario e ve la do!!