quadrifogli portafortuna

n una terrina setacciate la farina, la fecola e lo zucchero a velo, aggiungete il burro fuso, l'uovo e lo sciroppo alla menta (qualche goccia per ottenere una frolla verde), mischiate e formate un panetto, copritelo e fatelo riposare in frigo ricoperto con pellicola trasparente.
preriscaldate il forno a 180°, prendete l'impasto, stendetelo e ricavate i biscotti a forma di quadrifoglio, metteteli su carta forno e cuoceteli per circa 10 minuti.