Quinoa burger

Bollite le patate e quando saranno pronte schiacciatele con una forchetta.
Tagliate a piccoli cubetti la zucchina. Potete lessarla o cucinarla in padella con un po' d'olio.
Se utilizzate la quinoa secca dovete cucinarla, se no potete usare quella già pronta in scatola.
Lasciate raffreddare gli ingredienti cotti e poi versateli tutti in una ciotola cercando di amalgamare il tutto.
Successivamente unite prima l'uovo e, una volta incorporato, aggiungete il mix di semi ed il Pangrattato.
Stendete il composto su della carta forno e con un coppapasta o un bicchiere ricavate i burger.
Fateli cucinare in padella con un filo d'olio e poi potrete gustarli.