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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
45 min.
Ingredienti
- 1 pasta brisée
- 200 g pancetta affumicata
- 200 g emmenthal
- 4 uova
- 40 ml panna liquida
- qb sale e pepe
Preparazione
Step
FASE 1
Preriscaldare il forno a 180 ° C.
FASE 2
Mettere l'impasto in una teglia di 28 cm di diametro. Conservare in frigorifero.
FASE 3
Sbollentare in una padella la pancetta in acqua bollente per 1 minuto poi scolare. In una padella antiaderente, far rosolare 5 minuti a fuoco medio senza grassi. Scolateli su carta assorbente.
FASE 4
In una ciotola, sbattere le uova con la panna, sale e pepe. Aggiungere la pancetta. Versare sopra la base di pasta e ementhal.
STEP 5
Cuocere in forno per 40 min. Si può gustare tiepida o fredda.
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Commenti (13)
😋😋
21/04/2018
^_^
Mi piace!
Complimenti!!!! mi sembra veramente riuscita bene ed invitante....sono sicura che sia anche buona, perchè anch'io faccio spesso quiche e se si hanno dei buoni ingredienti il buon piatto è assicurato.....
Molto invitante
Sembra fantastica! la proverò
Non ho mai provato a preparare una quique, la tua ha un aspetto molto invitante
Semplicemente fantastica
che bonta'
Bellissima
Che buono
super!
Perché sbollentare la pancetta?