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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
45 min.
Ingredienti
- 500 g pasta formato radiatori
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- 4 petto di pollo a fette
- 4/5 cucchiaio olio evo
- 2 pizzico sale
- 2 cucchiaino prezzemolo tritato
Preparazione
Step
Per prima cosa occupiamoci dei peperoni.
Dopo averli lavati mettiamoli sulla placca del forno ricoperti dell'apposita carta ed inforniamo a 190/200° per 15/20 minuti fino a quando non saranno belli abbrustoliti.
Mentre si freddano in un sacchetto di carta portiamo a cottura la pasta in abbondante acqua salata e grigliamo le nostre fettine di pollo.
Scoliamo la pasta e blocchiamo la cottura con l'acqua fredda, mettiamola in una capiente ciotola ed aggiungiamo un cucchiaio di olio per non farla attaccare.
A questo punto riprendiamo i nostri peperoni: spelliamoli e priviamoli di filamenti e semi. Tagliamoli a piccoli pezzetti ed uniamoli alla pasta.
Tagliamo a pezzettini anche il pollo ed uniamo alla pasta.
Aggiungiamo a questo punto il prezzemolo e poi l'olio restante ed il sale e mescoliamo per bene per far insaporire il tutto.
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Commenti (24)
votata
il pollo io l'ho grigliato ma puoi tranquillamente farlo anche lesso
buonissimi
molto buoni
molto buona e fresca
Ideali per l'estate!
Buona, votata
bene
Da provare, votato
Da provare! Votato
Buonissimi
Buono , il pollo e cotto al vapore ho lesso ???
Buona questa insalata di pasta
ottima
estiva
Chebonta
Buona idea questo mix!
Buono questo formato piace molto anche a me!!!
ok
molto buoni
buona e di stagione :-)
Da provare
bene
gustosa