Ragù' con soffritto cremoso

Anche se penso che tutte sappiamo fare un ragù scrivo lo stesso il.procedimento anche se ognuna di noi ha un suo metodo di cucinarlo. dunque dentro una pentola facciamo scaldare un pochino di olio aggiungiamo il soffritto e facciamo rosolare un paio di minuti adesso aggiungiamo il macinato e soffrigiamo un pochino la carne quanto basta per farla rosolare senza bruciare ora aggiungiamo la passata o polpa quello che preferite e aggiungiamo un bicchiere di acqua, aggiustiamo di sale e facciamo cucinare a fuoco lento per circa un Oretta. Dopo che e' pronto lo metto dentro dei contenitori e congelò così e' sempre a portata di mano quando serve.