Risotto con panna e spinaci

In una padella scongelare gli spinaci con un mestolo di acqua e aggiungere il dado. In un'altra padella mettere un po di olio e far imbiondire la cipolla. Non appena gli spinaci saranno scongelati trasferli nell'altra padella assieme la cipolla, aggiungere la panna e lasciare cuocere per qualche minuto mescolando

Cuocere il riso in acqua bollente, scolarlo al dente e metterlo nella padella con la panna e gli spinaci. Lasciare insaporire