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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
30 min.
Ingredienti
- 300 g riso
- 1 l brodo
- 1 pezzetto scalogno
- 1 cucchiaio olio oliva
- 1oo g spinaci
- 1 mozzarella
- 2 cucchiaio parmigiano
- 1 pizzico noce moscata
Preparazione
Step
In una pentola mettere l' olio d'oliva e lo scalogno, far tostare il riso e aggiungere gradatamente il brodo. Quando il riso è quasi cotto unire gli spinaci frullati (sbollentati qualche minuto) .Prima di servire mantecare con la mozzarella, il parmigiano e un pizzico di noce moscata
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