ROSE DEL DESERTO

Sbattete insieme uova e zucchero finchè il composto non sarà gonfio e leggero

unite il burro continuando a sbattere finché non si sarà amalgamato

Unite a cucchiaiate la farina, la vanillina e il lievito setacciati e miscelati insieme

mettete i cereali in una grossa ciotola. Con un cucchiaio prendete poco impasto alla volta e tuffatelo dentro i corn flakes. Aiutandosi con le mani, ricoprite ogni biscotto con i cereali e, continuando a comprimere, fate penetrare un po' di corn flakes all'interno.

Mettete i mucchietti un po' distanziati tra loro su una teglia foderata con carta forno

Cuocete per circa 15 minuti a 180°C