Rose del deserto

In una ciotola mescolare la farina con lo zucchero, vanillina, il pizzico di sale, il lievito. Unire le uova, l'olio, il liquore ( io liquore arancia) e la scorza. Si otterrà un impasto morbido leggermente appiccicoso.
Formare con le mani umide delle piccole palline (in cottura si allargano) grandi più o meno quanto una noce. Rotolarle nei Cornflakes e disporle su una teglia foderata con carta forno.
Cuocere a 180 per 12/15 minuti. Regolarsi comunque con il proprio forno.

Sciogliere a bagnomaria un piccola porzione di glassa al cacao. Intingere una forchetta nel cioccolato e fare sopra i dolcetti degli schizzi. Cospargere infine con lo zucchero a velo.