Rotolo alla nutella

Montare molto bene le uova con lo zucchero. Incorporare delicatamente la farina setacciata e il lievito. Sempre con le fruste in movimento incorporare a filo il latte.
Versare il composto in una teglia rettangolare. Il pan di Spagna dovrà risultare basso in modo da poterlo arrotolarlo!
Infornare a forno preriscaldato per circa 8-10 minuti a 200°.
Una volta sfornato farcirlo con la nutella, arrotolarlo delicatamente, coprire e far riposare in frigo 2 ore.