ROTOLO BISCOTTO DI FICHI E CIOCCOLATO

Spezzettare i fichi e il cioccolato, mettere tutto in un piatto e aggiungere il Fiordifrutta Fichi, amalgamare tutti gli ingredienti e mettere in frigo.
intanto preparare la pasta frolla.
Sulla spianatoia o nella ciotola della planetaria mettere tutti gli ingredienti, le uova, lo zucchero, il Lievito Istantaneo per Biscotti, poi la farina, il cacao ed infine lo strutto.
Impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto compatto.
Tirare una sfoglia di forma rettangolare alta circa 1/2 cm. Mettere al centro della sfoglia il ripieno preparato,
arrotolare, mettere nella teglia da forno ricoperta di carta e infornare a 180 per 25 minuti.
Trascorso il tempo sfornare, sarà ancora molto morbido, facciamo raffreddare un pò e quindi tagliare a fette.
Lasciare raffreddare totalmente e cospargere di Zucchero a velo.