RICETTE DELLE DOLCINE
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Rotolo con fragole

Creata da Miki Wiedi il
Rotolo con fragole

 1 persone
 Facile
 15 min.

Ingredienti


Preparazione

mischiare le uova con lo zucchero per 20 minuti con una frusta. La ricetta di mia nonna prevedeva 20 minuti perché fatto con la frusta a mano. Voi vedete quando le uova sono belle gonfie.

unire la frumina con la farina nell'uovo sbattuto stando attenti di non smontare l'impasto. Mettere 'impasto in una teglia foderata prima di carta forno. Cucinare velocemente a 200 gradi. Di solito a me bastano 5 minuti. voi vedete con il vostro forno.

intanto preparato una carta forno dove mettete su lo zucchero a velo. basta spolverarne su una base. tirate fuori l'impasto dal forno appena finito. e girate l'impasto sottosopra sulla carta da forno con lo zucchero a velo. togliete la carta forno usata per cucinare. inzuppate con un po di succo di fragola mischiata con acqua ancora da caldo rotolate su se stesso l'impasto. ATTENZIONE a non scottarvi. Lasciate raffreddare

pulire le fragole toglierne la metà. gli altri frullarli e montare con la panna, il mascarpone e lo zucchero a velo. il resto delle fragole tagliatene qualcuna a metà per decorazione sopra e il resto a cubetti per l'interno del rotolo. aprire il rotolo quasi freddo e spalmare metà della crema e metterci sopra le fragole tagliate a cubetti.

il resto della crema usare per coprire tutto il rotolo. decorare con le fragole rimaste.

sarebbe carino metterci delle foglie di menta per decorazione.



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Commenti (21)

Pallocchio02
Pallocchio02 il

Buonissimo super votato

Oronzo Schito
Oronzo Schito il

Buona votata

Acilia60
Acilia60 il

Buono brava

fr-224.sed
fr-224.sed il

Che buono!

Mari@elena
Mari@elena il

Bello e buono, votato

mirydom
mirydom il

buono!!

Juicy
Juicy il

Davvero molto buono, votato

Emasnow89
Emasnow89 il

Buono

luanak
luanak il

Golosooooo! Votatissimo

Orsetta1
Orsetta1 il

Buonissimo

dolcemagia
dolcemagia il

Mmm, goloso.... super votato!

Frafalc
Frafalc il

delizioso

Marta701970
Marta701970 il

Brava!

giuliamassimo20@gmail.com
giuliamassimo20@gmail.com il

Troppo buono

lorymonni
lorymonni il

Goloso votata

laur-233.-233.
laur-233.-233. il

Ottimo

emy86ge
emy86ge il

votato!

buonabitacolo
buonabitacolo il

buonissimo!!!!

rosalbamelle
rosalbamelle il

Buono brava votata

Milenanurse
Milenanurse il

😋😋

moniquefeli
moniquefeli il

Molto buono, votato!