Rotolo con la nutella

In un ampia ciotola montate le uova con lo zucchero fino a raddoppiare il loro volume.

Aggiungere lentamente la farina con il lievito a pioggia continuando a montare.

Aggiungere il latte a filo fino ad ottenere una pastella liscia.

Stendere la carta forno su una placca da forno e versare l'impasto livellandolo.

Cuocere un forno preriscaldato pr 8 minuti a 210•

Su un piano disporre un foglio di carta forno e rovesciare la pasta biscotto sopra. Staccare delicatamente la carta della cottura.
Ancora bollente spalmare uno strato di nutella. Aiutandosi con la carta forno arrotolarlo e metterlo a rassodare in frigo per 1 ora