Salame di cioccolato (senza uova)

Frantumate i biscotti e gli amaretti con le mani.

In una terrina lavorate a crema il burro morbido e lo zucchero, unite il latte, il cacao, il liquore all'amaretto e mescolate, unite quindi i biscotti e gli amaretti e amalgamate bene il tutto (io lo faccio con le mani).

Mettete l'impasto sulla carta forno e aiutantovi con la carta date la forma di un salame. Avvolgete nell'alluminio e lasciate riposare in frigorifero per almeno 4/5 ore (il giorno successivo è comunque più buono).
Prima di servire spolverate la superficie del salone con abbondante zucchero al velo.