Sbriciolata bigusto

Lavorare velocemente la farina, lo zucchero, l'uovo, la vanillina, il sale, il burro a tocchetti e il lievito, fino ad ottenere un composto granuloso.

Imburrare ed infarinare uno stampo e distribuire sul fondo metà impasto compattandolo con le mani.

Con un po' di impasto formare nel centro una striscia e distribuire da una parte la nutella e dall'altra la confettura.

Disporre sulla superficie le briciole rimaste e cospargere il lato con la nutella con gocce di cioccolato.

Cuocere nel forno preriscaldato a 180° per 30 minuti circa (regolarsi sempre con il proprio forno).

Lasciare raffreddate e spolverizzare con zucchero a velo il lato con la confettura.