sbriciolata ricotta e cioccolato

per la frolla:
In una ciotola mettere farina , 200 g di zucchero, il burro, l'uovo 1 tazzina di liquore amaretto lievito e vanillina pane angeli e mescolate il tutto fino a creare una frolla friabile e non troppo compatta. Foderare una teglia di carta forno e stendere 3/4 di impasto.

Per la crema:
Accendete il forno e preriscaldatelo a 180°. Montare in una ciotola o in una planetaria la ricotta, 150 g di zucchero e la seconda tazzina di liquore amaretto e il cioccolato fondente (circa 70g) ridotto a pezzetti, mescolare bene fino ad otterene una crema liscia. Una volta pronta versare sulla frolla e stendere uniformemente. Con la restante frolla sbriciolatepiccole quantità sulla torta fino a ricoprirla. Infornate per 30-35 minuti. Una volta cotta togliela dal forno e lasciatela freddare. E' una torta semplice ma golosissima e adatta a tutti! in famiglia la prepariamo spessissimo e si può conservare coperta per 4 o 5 giorni ma vista la sua bontà credo che sparirà nel giro di qualche ora! ;)