Scaloppine con crema di funghi e formaggio spalmabile

Passare le fettine di lonza nella farina. Scaldare il burro in una padella e friggere le scaloppine. Sfumare con il vino bianco, aggiustare di sale e pepe

In una padella soffriggere l'aglio e la cipolla con un po di olio. Mettere i funghi e fare insaporire sfumando con il vino bianco. Aggiungere metà dado a pezzettini, il prezzemolo, la paprika e il pepe

Prendere metà dei funghi e frullarli con un frullatore ad immersione aggiungendo un po di formaggio spalmabile. Mettere la crema sulle fettine e i funghi sopra. Scalare pochi minuti in padella e servire!