Scorza di arance candite con cioccolato

1° fase : tagliate la buccia delle arance in 4 e fate bollire x 10 minuti,scolateli e poi fate raffreddare.

2°: fase tagliate le bucce a listarelle, in un pentolino con 500 gr di acqua,250 gr di zucchero ,2 cucchiai di rum fatelo bollire ,appena bolle tuffatevi le striscioline di arancio abbassate il gas e fate cuocere x 1 ora o più deve ritirarsi tutto il liquido.

Adagiate le striscioline su carta da forno e fateli indurire poi passateli nella cioccolata fondente o al latte se lo fate la sera prima si raffredda meglio.(io li ho passati un pò nel microonde(prima di mettere la cioccolata) e si sono poi indurite un pò di più :-) Ciaoooooooo dolcine :-*