SMOKING DI FRAGOLE

lavare e asciugare bene le fragole. non togliere il picciuolo verde.
Sciogliere a bagnomaria in due pentolini diversi il cioccolato bianco e quello al latte.
immergere ogni fragola prima nel cioccolato bianco, poi, una volta asciutto, in quello nero.
lasciarle in frigo e servirle fredde insieme ad una pallina di gelato alla panna.quando si immergono le fragole nel cioccolato bianco si devono immergere fino quasi al bordo.
quando si immergono nel cioccolato nero bisogna inclinare la fragola da un lato ed immergerla fino a poco più di metà, poi lo si deve immergere dal lato opposto.
in questo modo sembra che la fragola abbia uno smoking.