soffice ciambellone

Separate i tuorli dagli albumi e montate a neve gli albumi,
unite lo zucchero ai tuorli e montateli.Aggiungete il latte e amalgamate, quindi unite a poco a poco al composto la farina e il lievito entrambi setacciati. Dopo aver amalgamato tutta la farina continuate unendo anche il burro a pezzetti.I nfine unite glia albumi montati a neve. Versate il composto in una tortiera da ciambellone imburrata e infarinata. infornare