Sottocosce di pollo al limone

Salare le sottocosce e spruzzarle con il succo di limone e il rosmarino metterle in una zuppiera e lasciare riposare in frigo circa 3 ore. Prendere le sottocosce adagiare in una padella unta di olio d'oliva e un po di olio metterlo anche sopra le sottocosce. Far cuocere a fuoco medio aggiungendo eventualmente il succo di limone dive erano state in ammollo. Quando si infilano con la forchetta sono cotte. Devono essere belle dorate.