Sovracosce di pollo con patate

Sbucciare e tagliare le patate.
Mettere in una teglia il pollo e le patate e condire con sale, pepe, cipolla, olio e aromi a piacere.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 80 min girandoli a metà cottura e sfumare con un bicchiere di vino bianco.