Spaghetti ai frutti di mare e verdurine

Rosolare l 'aglio con un pò di olio;una volta che questo si è imbiondito toglierlo dal fuoco,aggiungre i calamari tagliati ad anelli,le zucchine.; sfumare con il brandy, poi aggiungere i pomodorini tagliati a cubetti. Fare cuocere per 10 min dopodichè aggiungere il fume di pesce ( preparato con le parti non commestibili del pesce es teste e gusci dei gamberi gusci di cozze e qualche cozza più le verdure come carote cipolle sedano ecc.) le cozze e per ultimo i gamberi. Salare pepare. Cucinare i vermicelloni scodellarli al dente e farli saltatre in padella con il pesce, dopo aver impiattato spolverizare con prezzemolo tritato