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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
45 min.
Ingredienti
- 250 g Spaghetti integrali
- 200 g Fagiolini freschi
- 4 Noci
- 1 Zucchina
- 1 Spicchio d'aglio
- 4 cucchiaio Parmigiano grattugiato
- 0 Olio evo q.b
Preparazione
Step
Spuntiamo i fagiolini e laviamoli. Spuntiamo la zucchina e dopo averla lavata tagliamola a dadini non troppo piccoli. Mettiamo sul fuoco una pentola con acqua salata e al bollore tuffiamo i fagiolini e i dadini di zucchina. Per la salsa mettiamo i gherigli di noci con l'aglio, un po di sale e due cucchiai di acqua nel mixer e frulliamo alla massima velocita' per un minuto. Versiamo la crema nella ciotola dove condiremo la pasta e amlgamiamo, con il parmagiano e un filo di olio evo. Dopo 20 minuti che le verdure bollono aggiungiamo la pasta. Sxoliamo la pasta e il condimento e trasferiamola nella ciotola e mescoliamo al pesto. Se necessario aggiungiamo un po di acqua di cottura.
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Commenti (30)
diversi
ottimi
da provare
Originali
Molto buoni io li faccio anche come piatto freddo in estate
vista e votata
Mj piace l'abbinamento brava Elsa 😊
Quasi quasi per pranzo....
Che buon primo piatto. Mi piace molto.
Ma che bell'accostamento di sapori 😀
Con pesto di noci e fagiolini, non può essere che molto gustoso.
un primo davvero super, poi adoro tutti gli ingredienti nel piatto
mi piace l abbinamento
Il pesto di noci... Mmmm... Bel piatto!!
Buono l'abbinamento.
Questo piatto mi ispira parecchio. .mi appunto la ricetta
mai provato il pesto di noci, sembra buono
Belli e buoni! Brava Elsa!
Una vera bontà Elsa Complimenti
Buono questo primo!!!!! Mi piace tanto!!!! :) :)
Ricetta particolare, da provare....!
Io utilizzo le noci molto spesso, questo tuo abbinamento mi piace!
Mmm... è una ricetta interessante!
Brava Elsa ottima ricetta !! da fare
Buona serata
Mi piace l'abbinamento brava Elsa un buon primo
Ottimi, molto ricchi di fibre e nutrienti per via delle noci. un'ottima combinazione salutare
E' una ricetta della dieta!
Che meraviglia Elsa brava li rifarò mi piacciono tanto i fagiolini
brava, proprio una bella ricetta