Spaghetti integrali con aglio, olio, ricotta e peperoncino

Sbucciate l’aglio e tritatelo con il peperoncino.
Aggiungete l' olio e fate scaldare a fuoco moderato per alcuni minuti.
Lasciate riposare.
Cuocete gli spaghetti poi una volta cotti scolateli e metteteli nella padella con l'olio.
Fate saltare un po'e poi aggiungete la ricotta ben scolata e mescolate per amalgamare.
Impiattate e in ultimo spolverate con un po'di formaggio grattugiato.
Servite.