RICETTE DELLE DOLCINE
Vedi altre ricette
PrecedenteSuccessiva

Straca dent (Dolcetti di mandorle)

Creata da mamma-32.rosi il
Straca dent (Dolcetti di mandorle)

 12 persone
 Facile
 40 min.

Ingredienti

  • 500 g Mandorle pelate
  • 400 g Miele
  • 250 g Farina
  • 3 Albumi
  • 1 Per decorare:
  • 1 Zucchero a velo

Tagliare a metaà, per il lungo, le mandorle e tostarle in forno caldo a 180° per 2-3 minuti.
Metterle in una terrina ed amalgamare con il miele, inocrporare, poco alla volta, la farina.
Montare a neve ben ferma gli albumi ed incorporarli al composto amalgamando dal basso verso l' alto.
Sistemare il composto a mucchietti su una teglia rivestita con carta da forno (in cottura si allargano molto, quindi tenerli ben distanti l' uno dall' altro).
Infornare a 160° per 15 min., fino a quando non saranno dorati.
Lasciare raffreddare prima di sistemarli nel piatto di portata, altrimenti si rompono.


La tua valutazione
Vota ora
Media (Tot. voti:0)
54321

Vedi anche...

Per poter lasciare il tuo commento devi essere registrata! È facilissimo!
Entra nel mondo Dolcidee... con noi amerai i dolci ancora di più!