Strudel di mele

Mettere nell'acqua la fialetta di rum e l'uvetta.

Tagliare la mele in quarti togliere il picciolo e tagliarlo a fettine o4piccolissime. Mettere tutto in una scodella. inserire la marmellata (io la uso al posto dello zucchero) il pan grattato e le noci tritate. girare con un cucchiaio. Per ultimo prendete l'uvetta e mischiate anche quella. (nn buttate l'acqua)

Stendere la pasta sfoglia e riempire lo strudel. chiudere prima dalla parte lunga poi dalla parte larga. Girare lo strudel ed incidere con un coltello la pasta .
Con un pennello cospargete finemente un po' di acqua con rum. Spargete sopra lo zucchero a velo
Cuocere a 180 gradi per 30 minuti.