RICETTE DELLE DOLCINE
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Strudel di Mele

Creata da mickycri il
Strudel di Mele

 6 persone
 Elaborata
 120 min.

Ingredienti

  • 200 g farina 00
  • 150 g farina manitoba
  • 250 ml acqua
  • 8 g sale
  • 250 g burro
  • 75 g farina
  • 3 mele
  • 1 uva passa
  • 1 noci
  • 1 marmellata
  • 1 uovo
  • 1 cannella

Preparazione

Sciogliete il sale nell'acqua e impastate insieme le due farine e fate riposare il composto in un luogo fresco. Impastate il burro con 75 gr di farina e fate un panetto da far ripossare in frigo per 30 minuti. Stendete il primo impasto e mettete al centro il secondo che riposava in frigo e stendete e ristendete la pasta più volte, ripiegate a foglietto e rimettete in frigo per 30 minuti ritirate fuori e ripetete l'operazione di riimpasto con un altro intervallo di 30 minuti e così una terza volta. Stendete, spennellate con la marmellata e ponete al centro le mele tagliate a cubetti, l'uva passa e le noci tagliate sottile, spolverate con la cannella e richiudete e spennellate con l'uovo sbattuto. Infornate a 180° per 25/30 minuti.



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Commenti (14)

aaabbbcccddd
aaabbbcccddd il

Buono

esterina39
esterina39 il

votato

miluessa
miluessa il

Ottimo

gabrya
gabrya il

buono

luanak
luanak il

Lo adoro! Votatissimo

Mammalu46
Mammalu46 il

Buonissimo. Brava votato

giuliamassimo20@gmail.com
giuliamassimo20@gmail.com il

Votata

Bimbella
Bimbella il

😋😋😋

alien80
alien80 il

buono

bobbino
bobbino il

buono

buonabitacolo
buonabitacolo il

Buonissimo!

mariolodi-64.alice.it
mariolodi-64.alice.it il

Buona

JESSY_89
JESSY_89 il

Buonissimo!!! 🧁🧁🧁🧁🧁😋

rosellina in love
rosellina in love il

buono