Strudel di Pere e Nutella

Sbucciate le pere togliendo il torsolo. Tagliatele a fettine e diponetele in una padella antiaderente con la noce di burro ed un pizzico di cannella. Cuocete per 5 minuti a fuoco moderato x far evaporare parte dell'acqua. Srotolate la pasta sfoglia su una teglia lasciandola nella sua carta antiaderente . In una ciotola mescolate le pere alla Nutella , unite le mandorle , il pangrattato e mescolate per bene. Disponete il composto al centro della pasta sfoglia formando una striscia, inumidite con acqua la restante pasta e arrotolate formando un salsicciotto , sigillando le estremità premendo con le dita. Spennellate la superficie con acqua , spolverizzate con lo zucchero di canna e cuocete x mezz'ora a 200°.