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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
10 min.
Ingredienti
- 300 g farina
- 3 (nessuna) uova
- 3 cucchiaio/i zucchero
- 1 pizzico/i sale
- 1/2 bicchiere/i anice o strega
- 1 buccia di limone grattuggiata
- 250 g miele
- 1 g confettini o cedro
mettere la farina a fontana sul tavolo da lavoro,aggiungere nel mezzo tutti gli ingredienti e lavorare.Quando gli ingredienti sono amalgamati formare delle listarelle spesse un dito e tagliarle a palline,dopodichè friggere in abbondante olio:Dopo aver fritto gli struffoli fate sciogliere in una pentola il miele.Appena il miele è sciolto al punto quasi dell'ebollizione immergetevi gli struffoli e girate energicamente,dopodichè fate scivolare gli struffoli in un piatto da portata e condire con confettini o cedro o entrambe a piacere,lascire raffreddare e buon appetito
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Commenti (2)
sono campana prov.salerno io ogni natale faccio gli struffoli x me senza nn è natale è nostra tradizione farli!!!!
io anche sono campana , li chiamo "favette" e alla fine cospargo anche dei pezzetti di frutta candida e dei confettini colorati piccolissimi.