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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
30 min.
Ingredienti
- 500 g farina
- 4 uova
Preparazione
Step
Mettere la farina su un piano e aggiungere le uova.
Impastare.
Stendere col mattarello fino ad ottenere una sfoglia sottile.
Ovvolgere la sfoglia su se stessa e tagliare a listarelle.
Aprire le tagliatelle. su di un canovaccio cosparso di farina.
COTTURA:
Mettere sul fuoco dell'acqua e portare a bollore, immergere le tagliatelle e lasciarle cuocere per 5/6minuti. Possono essere condite con vari sughi,oggi semplicemente con della salsa di pomodoro! Davvero ottime... Buon appetito!
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Commenti (2)
mai fatta la pasta fresca, ho la ricetta ma non ho mai provato.... so che per ogni etto di farina si mette 1 uovo, come mai tu di meno?
a me vengono sempre troppo spesse, che fatica tirarle a mano!