Tagliatelle con funghi porcini

Per prima cosa pulite i gambi dei porcini dalla terra, poi sciacquate velocemente i funghi sotto l'acqua o puliteli con uno straccetto bagnato.
Affettateli sottilmente.
Scaldate in una padella l'olio d'oliva e fate imbiondire lo scalogno e l'aglio, unite i funghi, salate, aggiungete il peperoncino e fate stufare coperto per qualche minuto.
Mettete a bollire l'acqua per le tagliatelle.