taralli al vino

Mescolate in una ciotola il vino,l’olio e lo zucchero.Aggiungete piano piano la farina e continuate ad amalgamare il tutto.Versate l’impasto su tavolo da lavoro e continuate a lavorare.Dovete ottenere un panetto morbido liscio e non appiccicoso.Avvolgete l’impasto con la pellicola trasparente e fatelo riposare in frigo per 30 minuti.
Riprendetel’impasto e con le mani ricavate delle striscioline formando un cerchio .
Immergeteli solo da un lato nello zucchero e posizionateli, con il lato zuccherato verso l’alto, su una leccarda foderata con della carta da forno.

Infornate in forno già caldo a 180° per 15-20 minuti.