tegole dolci

iniziamo tostando mandorle e nocciole,lasciamo intiepidire e frulliamo nel mixer insieme allo zucchero,piano piano mettiamo la farina,il burro e i semini di vaniglia,a parte montiamo gli albumi che andremo poi ad aggiungere.Su di un foglio di carta forno formiamo delle palline che schiacceremo fino ad appiattire,inforniamo a 180° per 10 minuti poi sforniamo e mettiamoli ad asciugare su un mattarello cosi' prenderanno la forma incurvata della tegola