Tenerina al cioccolato

In un pentolino sciogliere il cioccolato a bagnomaria insieme al burro.
In una ciotola a parte, unire i tuorli con lo zucchero ed aggiungere i semi della bacca di vaniglia. Unire poi farina e vanillina setacciati insieme.
Amalgamate tutto insieme.

Montare a neve ferma gli albumi aggiungendo un goccio di succo di limone. Unite molto delicatamente gli albumi al composto.

Cuocete la torta a 180 °C per 30/40 minuti.