Tiramisù

In una ciotola mescolare lo zucchero con il rosso d'uovo, far diventare cremoso ed aggiungere i tuorli d'uovo, già precedentemente montati a neve, alternandoli con il mascarpone. Quando il tutto ci sembra abbastanza cremoso aggiungere la panna e continuare a montare per altri 5/7 minuti.
In una terrina fare una base con i "Pan di stelle" e bagnarli con un po di caffè con il cucchiaino, versare sopra il mascarpone montato e continuare per altri due strati. Coprire con una spolverata di cacao amaro...Per una presentazione più originale, potete ritagliare della carta da forno con il logo "Pan di stelle", poggiarla sul tiramisù e spolverare il cacao solo sul logo. In fine togliete la carta da forno e mettete in frigo per almeno 60 minuti prima di servire...